1980，年仅16岁的王建伟进入湖南省醴陵市肉食品公司工作，之后又分别在湖南省醴陵市城区肉食站、山东金锣集团、湘潭市金锣食品有限公司等企业担任领导职务。情系农民，服务大众，为了更好地在食品行业大展拳脚，同时为农民谋取利益，1999年，他结束了近２０年国有企业工作和为民营企业“打工”的生涯，用多年积攒下来的几百万元资金，购并濒临倒闭的湖南肉食开发中心，安置了452名职工，创建了伟鸿食品股份有限公司。
王建伟以优化湘潭生猪产业结构、推动生猪产业转型升级为己任，针对农业生产标准化、组织化程度不高，农民融资难、增收难等问题，充分发挥农业产业化龙头企业在品种、技术、资金和运作模式等方面的创新、示范、引领效应，大力发展现代农业，为促进湘潭农业增效和农民增收作出了不懈的努力。
公司由小到大，由弱到强，闯出了一条农业产业化超常规发展之路，成功地探索出一条“龙头企业+协会+农户+畜牧部门监管+国际市场”的生猪产业化运作模式，取得了巨大成功，在省内外引起了很大反响。
在带动湘潭及周边上万养猪农户积极性的同时，伟鸿面临了全国最关注的食品质量安全问题。公司独创并实行严格的“两保、七统一、三奖励”政策，“两保”，即对协会农户养殖的生猪实现保护价收购，为协会农户提供担保。“七统一”，即为农户统一购销、统一引种、统一防疫、统一培训、统一饲料、统一结算、统一贷款。“三奖励”，即公司所属协会对新建栏舍、引种和实行规模养殖的农户制定奖励政策。公司的这些举措，起到了“双赢”的良好效果。
企业现已通过ISO22000、ISO9001、ISO14001等国际通行的体系认证和农业部无公害农产品产地认定及产品认证，并获得湖南省质量信誉最高等级——五星企业荣誉称号。
王建伟看重人才，将人才作为企业生存发展的强盛之宝，公司推行人本理念，关心和注重员工的教育培训、福利等方面的切身利益，提供良性竞争环境及平等发展的平台，秉持“有为则有位、无为则无位”的用人制度，为员工创造一个良好宽松的工作和生活环境，为员工成才积极创造有利条件。年轻人因为有了这位伯乐，都在各自的岗位上发挥出应有的作用，成为伟鸿生生不息的发展动力。
多年来，王建伟在湖南省生猪养殖行业领域取得了多项成果，发动生猪养殖产业化、规模化、标准化工程，带动湘潭周边多个市、县的养猪农户发展，促进长株潭地区新农村建设工作进程带来了巨大的社会效益，为湖南省、湘潭市的财政、经济创造了可观的效益。他脚踏实地，坚守社会责任，将企业做强做大，在未来的道路上，他将带领公司和广大农户朝着绿色、健康、科技的发展方向大步前行。
